دستگاه های نورد ورق، معمولا ورق های فلزی را به دو روش گرم و سرد تولید می کنند در هر روش نوع رول های فلزی که تولید می شود دارای ویژگی های خاص خود می باشند که این ویژگی ها می تواند ابعاد و اندازه های  متفاوتی را در بربگیرد. همچنین موادی که با دستگاه های نورد ورق تولید می شوند شامل: فولاد آلیاژی، فولاد کم کربن و فولاد ضد زنگ می باشد وهمچنین آلیاژهای آلومینیم، مس و منیزم را هم می توان نام برد.

از تولیدات دستگاه های نورد ورق در صنایعی مانند تجهیزات نظامی، صنایع کشتی رانی، تجهیزات دریایی و همچنین در تجهیزات هوایی و ... استفاده می شوند و به صورت کلی می توان گفت دستگاه های نورد ورق را در هر صنعتی که به رول کردن ورق های فلزی نیاز باشد، مورد استفاده قرار می گیرند.